la restauration

Petit déjeuner et pauses bio
Le petit déjeuner et les pauses matin et après-midi sont concoctés par nos soins. 

Le p’tit déj bio​

café / Thé / Jus de fruits / Fruits frais / viennoiseries / produits laitiers

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9€ HT/personne

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La pause  bio​ (matin  et/ou après-midi)

café / Thé / Jus de fruits / Fruits frais / fruits secs / biscuits​

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9€ HT/personne

Plateaux du jour
Des produits cuisinés maison sont 100% bio, frais de saison et essentiellement locaux

​​Plateau végétarien (la composition varie en fonction des arrivages de la semaine)

Salade de farfalles au pesto de noisettes, pomme, fêta ,carottes râpées, œuf dur raisins secs, betterave et falafel.
Portion de camembert lillois, pain* et salade 
Carrot cake

Eau plate

OU​

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Plateau carné (la composition varie en fonction des arrivages de la semaine)

​Œuf dur et carottes râpées 
Salade de riz au pesto de noisettes garnie de poulet
Pomme, champignons et betterave
Pain*
Moelleux au chocolat

Eau plate

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* Pain : portion de pain tranché de notre partenaire "ceci n'est pas une boulangerie" (bio)​

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Bon dans les assiettes ,bon pour la planète !

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20 € HT le plateau*

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Les plats proposés sont à déguster froids.

Présentation en coffret recyclable, couverts biodégradables.

Commande minimum 10 personnes.

Moins de 10 plateaux : frais de livraison de 9,90 € HT

Photos non contractuelles

Buffets et barbecue
Une cuisine actuelle d’influence asiatique, surprenante et changeante au grès des saisons

Moi c’est Alex, je suis chef cuisinier, engagé et passionné par mon métier que j’exerce depuis mon plus jeune âge sous l’influence de mon père. Cambodgien, il préparait des recettes traditionnelles Khmer et y ajoutait une note française. Nous cuisinions ensemble et c’est tout naturellement que je me suis tournée vers ce métier.

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Une cuisine actuelle d’influence asiatique, surprenante et changeante au grès des saisons. Des produits frais, locaux et maximum bio. Je cultive une partie de mes légumes en permaculture.