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la restauration du chef

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Le petit déjeuner bio est concocté le matin par nos soins.

 

La restauration pour le déjeuner est assurée par le chef restaurateur Jérôme Degraeve :

lunch box, menus de saison, barbecue... du 100% frais et fait maison !

Organisateur de séminaires d'entreprise depuis 2013, l'équipe d'Auprès de mon Arbre se tient à votre disposition pour toute demande particulière.

 

petit déjeuner

et pauses 

Le p’tit déj bio​

café / Thé / Jus de fruits / Fruits frais / viennoiseries / galettes / fromages

8€ HT/personne

La pause  bio​ (matin  et/ou après-midi)

café / Thé / Jus de fruits / Fruits frais / fruits secs / biscuits / chocolat​

7€ HT/personne

Petit déjeuner continental
 

lunch box

Lunch Box « Pleine Mer »

  • Entrée de saison poisson

  • Assortiment de poissons du jour, crudités et salade

  • Pain-beurre

  • Fromage et dessert

Lunch Box « Terre »
  • Entrée viande
  • Assortiment de viandes du jour, crudités et salade
  • Pain-beurre
  • Fromage et dessert
Lunch Box « Terre & Mer »
  • Entrée de saison poisson et viande
  • Assortiment de poissons-viandes, crudités et salade
  • Pain-beurre
  • Fromage et dessert
Lunch Box « Végétarienne »
  • 8 sortes de crudités et salades
  • Pain-beurre
  • 1 fruit
20,00€ HT la Lunch Box*​

*Nos lunch box sont accompagnées de couverts et d’une bouteille d’eau 33cl.

Commande minimum 10 personnes.

Moins de 10 box -> frais de livraison 9,90€ HT

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menu

(printemps/été)

Entrées Froides
Salade de pommes de terre aux poivrons confit et boeuf juste snackée
Feuilletée de légumes Méditérranéen au chèvre frais


Plats (Chaud ou froid)
(plat unique pour tous)
Paleron de boeuf cuit basse température et ses carottes glacées
OU
Céviche de poisson du jour à l’huile olive
* Nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes


Touche sucrée
Brochette de fruit de saison
Biscuit du moment
(financiers ou cookies ou cannelés …. )


Boissons
Vin notre sélection, jus de fruits et eaux


30,00€ HT/ personne*
* Commande minimum 10 personnes
moins de 10 menus  : frais de livraison : 9,90 € HT
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formule barbecue

Entrées

  • Taboulé de légumes croquants

  • Thon mariné aux herbes fraîches

​​

Assortiment de grillades

Accompagnements

  • Assortiment de crudités en salade

  • Pommes de terre au four

  • Sauces maison

Dessert du jour

  • Salade de fruits de saison

  • Financier aux fruits rouges

Boissons
Eaux, soft, bières et vin de notre sélection

30,00€ HT/ personne*


*Forfait service 45,00 HT

Commande minimum 10 personnes
Moins de 10 menus -> frais de livraison 9,90€ HT

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ateliers +

restauration

Dans le cadre de votre séminaire, nous vous proposons également des formules originales alliant atelier et restauration